Раз два и готово. 40 постных быстрых обедов за 30 минут

В серии «Библиотека православной хозяйки» издана еще одна книга, которую составители назвали «Раз два и готово. 40 постных быстрых обедов за 30 минут». Она будет особенно полезна тем из хозяек, кому не хватает времени на долгие кулинарные эксперименты, кто не хочет проводить много времени на кухне, но при этом хотел бы, чтобы его семья питалась не только вкусной, но и полезной пищей.
В этом кулинарном сборнике вы найдете сразу большое количество уже скомплектованных вариантов постных обедов, а также здесь есть и отдельные рецепты, которые хозяйки могут приготовить в течение поста. Салаты, супы, вторые блюда и десерты – все разнообразие рецептов в одной книге. Также в книге есть и напоминание всем нам, женщинам, что за хозяйственными хлопотами нельзя забывать Бога, что пища, приготовленная с молитвой, будет освящать всех, кто ее вкушает.

Содержание:
ОБЕД ЗА ПОЛЧАСА
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
МАСТЕР-КЛАСС

Без растительного масла

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 1

Весенний салат
Макароны с вешенками
Лимонад

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 2

Рис с кукурузой
Лобио из зелёной фасоли
Чай с клюквой

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 3

Щи из квашеной капусты
Запечённые картофельные дольки

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 4

Салат из помидоров по-гречески
Зелёный рис
Рогалики
Ароматный чай

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 5

Салат из белокочанной капусты и черники
Овсяный суп с сухариками
Чай из богородской травы (чабреца)
Чернослив с мёдом и орехами

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 6

Суп из крапивы или щавеля
Пшённая каша с изюмом

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 7

Суп из щавеля и свекольных листьев
Гречневая каша с зеленью

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 8

Суп из шпината
Карамельно-рисовый пудинг с курагой

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 9

Суп из консервированной фасоли
Мамалыга
Салат из редьки с гранатовыми зернами
Мятный чай

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 10

Серые щи
Овощное ассорти

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 11

Суп из листьев лопуха с картофелем
Пшеничная каша с черемшой
Пудинг из вишни

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 12

Холодный борщ
Картофель, тушёный с фасолью
Чай земляничный

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 13

Протертый суп из цветной капусты
Пюре из авокадо
Клубника с хлопьями
С растительным маслом

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 14

Зимний салат
Скумбрия под укропным соусом
Щербет

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 15

Салат из редиса
Скумбрия отварная с кус — кусом
Яблочное пирожное

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 16

Салат «Экспресс»
Картофельный суп с луком — пореем
Макароны с горбушей

БЫСТРЫМ ОБСД № 17

Горячий салат из фасоли с овощами
Плов с мидиями

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 18

Овощи, запечённые в гриле
Рагу из кабачков
Поджаренная варёная картошка

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 19

Охотничий салат
Лапша с кедровыми орешками
Малиновый чай

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 20

Салат из шампиньонов
«Экспресс»-картофель
Яблочно-банановый десерт

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 21

Салат из печени трески и помидоров
Картофель по-архиерейски
Тыква с орехами

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 22

Салат с консервированным кальмаром
Картофельные оладьи с лососем
Напиток из грейпфрута

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 23

Закуска из свежих огурцов
Паэлья с морепродуктами

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 24

Суп из брокколи
Афинский салат
Острый лосось с перцем чили

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 25

Салат из риса с креветками и сельдереем
Зелёная фасоль по-деревенски
Летний чай

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 26

Салат из свёклы с яблоком
Суп с зелёным горошком
Паста с овощным соусом

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 27

Суп из консервированной сайры
Жареные кабачки

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 28

Морской окунь с грибами
Сахарный крендель
Чай "Русское поле"

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 29

Салат с шампиньонами и кукурузой
Картофельная запеканка

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 30

Салат из фасоли и свёклы
Моментальный суп из красной рыбы

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 31

Суп из консервированного тунца
Яблочные оладьи с корицей
Домашний квас

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 32

Пюре из консервированной фасоли
Картофель отварной с маслом и чесноком
Лесной чай

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 33

Рыба отварная
Картофель, поджаренный с капустой

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 34

Суп из зелени с гренками
Спагетти с салатом из помидоров по-гречески

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 35

Простой грибной суп
Картофельное пюре с луком
Морс из черной смородины

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 36

Салат из авокадо
Картофель по-деревенски
Кисель из сушеных фруктов

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 37

«Быстрый» грибной суп
Гречневая каша
Салат из маринованных грибов

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 38

Селёдочный коктейль
Картофельный суп с вермишелью
Постные ватрушки с яблоками

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 39

Севиче из лосося
Казачья похлёбка
Цветная капуста, жаренная в сухарях

БЫСТРЫЙ ОБЕД № 40

Салат из креветок и авокадо
Запеканка из замороженного филе

САЛАТЫ, ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Афинский салат
Весенний салат
Горячий салат из фасоли с овощами
Закуска из свежих огурцов
Зимний салат
Охотничий салат
Пюре из авокадо
Салат из авокадо
Салат «Экспресс»
Салат из белокочанной капусты и черники
Салат из маринованных грибов
Салат из помидоров по-гречески
Салат из печени трески и помидоров
Салат из редиса
Салат из редьки с гранатовыми зернами
Салат из риса с креветками и сельдереем
Салат из свёклы с яблоком
Салат из фасоли и свёклы
Салат из шампиньонов
Салат с консервированным кальмаром
Салат с шампиньонами и кукурузой
Салат из креветок и авокадо
Севиче из лосося
Селёдочный коктейль

СУПЫ

Быстрый грибной суп
Казачья похлёбка
Картофельный суп с вермишелью
Картофельный суп с луком — пореем
Моментальный суп из красной рыбы
Овсяный суп с сухариками
Простой грибной суп
Протертый суп из цветной капусты
Серые щи
Суп из брокколи
Суп из зелени с гренками
Суп из консервированной фасоли
Суп из консервированной сайры
Суп из крапивы или щавеля
Суп из консервированного тунца
Суп из листьев лопуха с картофелем
Суп из шпината
Суп из щавеля и свекольных листьев
Суп с зелёным горошком
Холодный борщ
Щи из квашеной капусты

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Гречневая каша
Гречневая каша с зеленью
Жареные кабачки
Запеканка из замороженного филе
Запечённые картофельные дольки
Зелёная фасоль по-деревенски
Зелёный рис
Картофель отварной с маслом и чесноком
Картофель по-архиерейски
Картофель по-деревенски
Картофель, поджаренный с капустой
Картофель, тушёный с фасолью
Картофельные оладьи с лососем
Картофельная запеканка
Картофельное пюре с луком
Лапша с кедровыми орешками
Лобио из зелёной фасоли
Макароны с вешенками
Макароны с горбушей
Мамалыга
Морской окунь с грибами
Овощи, запечённые в гриле
Овощное ассорти
Острый лосось с перцем чили
Паста с овощным соусом
Паэлья с морепродуктами
Плов с мидиями
Поджаренная варёная картошка
Пшеничная каша с черемшой
Пшённая каша с изюмом
Пюре из консервированной фасоли
Рагу из кабачков
Рисе кукурузой
Рыба отварная
Скумбрия отварная с кус-кусом
Скумбрия под укропным соусом
Спагетти с салатом из помидоров по-гречески
Экспресс-картофель
Цветная капуста, жаренная в сухарях

ДЕСЕРТ, НАПИТКИ И ВЫПЕЧКА

Ароматный чай
Домашний квас
Карамельно-рисовый пудинг с курагой
Кисель из сушеных фруктов
Клубника с хлопьями
Лесной чай
Летний чай
Лимонад
Малиновый чай
Морс из черной смородины
Мятный чай
Напиток из грейпфрута
Постные ватрушки с яблоками
Пудинг из вишни
Рогалики
Сахарный крендель
Тыква с орехами
Чай земляничный
Чай «Русское поле»
Чай из богородской травы (чабреца)
Чай с клюквой
Чернослив с мёдом и орехами
Щербет
Яблочно-банановый десерт
Яблочное пирожное
Яблочные оладьи с корицей